The technology of food preservation

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Desrosier, Norman W (Autore)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Westport Avi 1963
Edizione:2a. ed
Serie:Avi Books on Food Processing
Soggetti:
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos - Colección General
Collocazione: 664.028 DES 1963
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