APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Desrosier, N. W., & Desrosier, J. N. (1977). The technology of food preservation (4a. ed.). Avi.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Desrosier, Norman W., und James N. Desrosier. The Technology of Food Preservation. 4a. ed. Westport: Avi, 1977.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Desrosier, Norman W., und James N. Desrosier. The Technology of Food Preservation. 4a. ed. Avi, 1977.