Citazione Stile APA (7a Edizione)

Desrosier, N. W., & Desrosier, J. N. (1977). The technology of food preservation (4a. ed.). Avi.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Desrosier, Norman W., e James N. Desrosier. The Technology of Food Preservation. 4a. ed. Westport: Avi, 1977.

Citatione MLA (9a ed.)

Desrosier, Norman W., e James N. Desrosier. The Technology of Food Preservation. 4a. ed. Avi, 1977.