Skip to content
VuFind
כניסה לחשבון
שפה
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Sámegiella
Монгол
Māori
כל השדות
כותר
מחבר
נושא
סימן המיקום
ISBN/ISSN
תג
מצא
מתקדם
The technology of food preserv...
יצירת מראה מקום
שליחה במסרון
שלח את זה
הדפסה
יצוא רשומה
יצוא אל RefWorks
יצוא אל EndNoteWeb
יצוא אל EndNote
הוספה למועדפים
Permanent link
The technology of food preservation
Show other versions (2)
שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Main Authors:
Desrosier, Norman W
(Author)
,
Desrosier, James N
(Author)
פורמט:
ספר
שפה:
אנגלית
יצא לאור:
Westport
Avi
1977
מהדורה:
4a. ed
נושאים:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Conservación de los alimentos
ELABORACION DE ALIMENTOS
SACAROSA
Fermentación
תגים:
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
מלאי ספרים
תיאור
הערות
Other Versions (2)
פריטים דומים
תצוגת צוות
תיאור
תיאור פיזי:
558 p
פריטים דומים
The technology of food preservation
מאת: Desrosier, Norman W
יצא לאור: (1963)
The technology of food preservation
מאת: Desrosier, Norman W
יצא לאור: (1970)
Shelf life assessment of food
יצא לאור: (2012)
Low-temperature preservation of foods and living matter
מאת: Fennema, Owen R, et al.
יצא לאור: (1973)
Norma Chilena NCh 3235-2011: elaboración de alimentos - buenas prácticas de manufactura - requisitos
יצא לאור: (2011)