Chuyển đến nội dung
VuFind
Đăng nhập
Ngôn ngữ
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Sámegiella
Монгол
Māori
Tất cả các trường
Tiêu đề
Tác giả
Chủ đề
Số hiệu
số ISBN/ISSN
Nhãn
Tìm kiếm
Nâng cao
The technology of food preserv...
Trích dẫn điều này
Văn bản này
Email này
In
Xuất bản ghi
Xuất tới RefWorks
Xuất tới EndNoteWeb
Xuất tới EndNote
Lưu vào danh sách
Liên kết dài hạn
The technology of food preservation
Hiển thị phiên bản (2) khác
Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:
Desrosier, Norman W
(Tác giả)
,
Desrosier, James N
(Tác giả)
Định dạng:
Sách
Ngôn ngữ:
Tiếng Anh
Được phát hành:
Westport
Avi
1977
Phiên bản:
4a. ed
Những chủ đề:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Conservación de los alimentos
ELABORACION DE ALIMENTOS
SACAROSA
Fermentación
Các nhãn:
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Đang giữ
Miêu tả
Những bình luận
Phiên bản (2) khác
Những quyển sách tương tự
Chế độ xem nhân viên
Là người đầu tiên ghi lời nhận xét!
Bình luận của bạn
Bạn phải đăng nhập trước
Những quyển sách tương tự
The technology of food preservation
Bằng: Desrosier, Norman W
Được phát hành: (1963)
The technology of food preservation
Bằng: Desrosier, Norman W
Được phát hành: (1970)
Shelf life assessment of food
Được phát hành: (2012)
Low-temperature preservation of foods and living matter
Bằng: Fennema, Owen R, et al.
Được phát hành: (1973)
Norma Chilena NCh 3235-2011: elaboración de alimentos - buenas prácticas de manufactura - requisitos
Được phát hành: (2011)