The technology of food preservation

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Desrosier, Norman W (مؤلف), Desrosier, James N (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Westport Avi 1977
الطبعة:	4a. ed
الموضوعات:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos ELABORACION DE ALIMENTOS SACAROSA Fermentación
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -