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The technology of food preservation

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書目詳細資料
Main Authors: Desrosier, Norman W (Author), Desrosier, James N (Author)
格式: 圖書
語言:英语
出版: Westport Avi 1977
版:4a. ed
主題:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Conservación de los alimentos
ELABORACION DE ALIMENTOS
SACAROSA
Fermentación
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -

持有資料詳情 Biblioteca Mayor de Ingeniería -
索引號: 664.028 DES 1977
復印件 1699857 可用 預訂
復印件 1699350 可用 預訂
復印件 1699601 可用 預訂

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