Fields, M. L. (1979). Fundamentals of food microbiology. Avi.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Fields, Marion L. Fundamentals of Food Microbiology. Westport: Avi, 1979.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Fields, Marion L. Fundamentals of Food Microbiology. Avi, 1979.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.