Dairy technology and engineering

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों:	Harper, W. James (लेखक), Hall, Carl W (लेखक)
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	अंग्रेज़ी
प्रकाशित:	Westport Avi 1976
विषय:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Productos lácteos Leche Procesos industriales Transmisión de calor
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