Food texture

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Matz, Samuel A. (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: Westport Avi 1962
Colección:Avi Books on Food Processing
Materias:
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

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Número de Clasificación: 664.07 MAT 1962
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