Ice cream

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Arbuckle, W. S (Author)
Format: Book
Language:English
Published: Westport Avi 1966
Edition:2a. ed
Series:Avi Books on Food Processing
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 UCU7284
003 CL-VaPUC
008 960628e19660000US |||||||||||||||||eng|d
082 0 4 |a 637.4  |b ARB  |2 21 
100 0 |a Arbuckle, W. S  |e author  |9 366019 
245 1 0 |a Ice cream 
250 |a 2a. ed 
300 |a 403 p 
942 |c BK 
945 |d 19960628 00:00:00  |a paguirre 
260 |a Westport  |b Avi  |c 1966 
650 7 |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS  |2 CL-VaPUC  |9 366020 
650 7 |a HELADOS  |2 CL-VaPUC  |9 331703 
650 0 |a Industria alimentaria  |9 331702 
650 0 |a Condimentos  |9 264806 
650 0 |a Refrigeración  |9 259343 
650 7 |a CONGELACION  |2 CL-VaPUC  |9 344459 
583 |a last modification  |c 19960628 00:00:00  |k Rodrigo Vera 
490 0 |a Avi Books on Food Processing 
999 |c 249957  |d 249955