Ice cream
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Westport
Avi
1966
|
| Vydání: | 2a. ed |
| Edice: | Avi Books on Food Processing
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Fabricación de helados
Autor: Timm, Fritz
Vydáno: (1989)
Autor: Timm, Fritz
Vydáno: (1989)
Cold and freezer storage manual
Autor: Hallowell, E. R
Vydáno: (1980)
Autor: Hallowell, E. R
Vydáno: (1980)
Traité de lyophilisation
Autor: Rey, Louis
Vydáno: (1960)
Autor: Rey, Louis
Vydáno: (1960)
Introducción a la ingeniería de los alimentos
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (1998)
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (1998)
Some savoury food products: a section of published articles, reports and writings during the years 1962 to 1965
Autor: Lyall, Neil
Vydáno: (1965)
Autor: Lyall, Neil
Vydáno: (1965)
Advances in freeze-drying lyophilisation: reserches et applications nouvelles
Autor: Rey, Louis
Vydáno: (1966)
Autor: Rey, Louis
Vydáno: (1966)
Fundamentals of food process engineering
Autor: Toledo, Romeo T
Vydáno: (1991)
Autor: Toledo, Romeo T
Vydáno: (1991)
Solar cooling and refrigeration
Autor: McVeigh, J. Cleland
Vydáno: (1984)
Autor: McVeigh, J. Cleland
Vydáno: (1984)
Formulario del frio
Autor: Rapin, Pierre, a další
Vydáno: (2001)
Autor: Rapin, Pierre, a další
Vydáno: (2001)
Into the freezer and out
Autor: Tressler, Donald K, a další
Vydáno: (1953)
Autor: Tressler, Donald K, a další
Vydáno: (1953)
Fundamentals of food process engineering
Autor: Toledo, Romeo T
Vydáno: (1980)
Autor: Toledo, Romeo T
Vydáno: (1980)
Fenaroli's handbook of flavor ingredients
Autor: Furia, Thomas, a další
Vydáno: (1975)
Autor: Furia, Thomas, a další
Vydáno: (1975)
Especias y condimentos
Autor: Gerhardt, Ulrich
Vydáno: (1975)
Autor: Gerhardt, Ulrich
Vydáno: (1975)
El azafrán: cultivo, enfermedades, rendimientos, industrialización
Autor: Pérez Bueno, Manuel
Vydáno: (1989)
Autor: Pérez Bueno, Manuel
Vydáno: (1989)
Cultivo orgánico de condimentos.
Autor: Verdugo Ramírez, Gabriela
Vydáno: (2015)
Autor: Verdugo Ramírez, Gabriela
Vydáno: (2015)
Frigoconservación de la fruta
Autor: Durán Torrallardona, Sebastián
Vydáno: (1983)
Autor: Durán Torrallardona, Sebastián
Vydáno: (1983)
L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
Autor: Plank, R
Vydáno: (1965)
Autor: Plank, R
Vydáno: (1965)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
Autor: Plank, R
Vydáno: (1963)
Autor: Plank, R
Vydáno: (1963)
Formulaire du frigoriste
Autor: Pohlmann, W
Vydáno: (1967)
Autor: Pohlmann, W
Vydáno: (1967)
Handbook of refrigeration engineering
Autor: Woolrich, Willis
Vydáno: (1965)
Autor: Woolrich, Willis
Vydáno: (1965)
Evaporative cooling of circulating water
Autor: Berman, L. D
Vydáno: (1961)
Autor: Berman, L. D
Vydáno: (1961)
Frigoconservación y manejo: frutas, flores y hortalizas
Autor: Molinas Ferrer, María Luisa, a další
Vydáno: (1970)
Autor: Molinas Ferrer, María Luisa, a další
Vydáno: (1970)
Las especias condimentos vegetales: su importancia en química y tecnología de alimentos y en el arte culinario
Autor: Schmidt-Hebbel, Hermann
Vydáno: (1980)
Autor: Schmidt-Hebbel, Hermann
Vydáno: (1980)
Pickle and sauce making
Autor: Binsted, Raymond, a další
Vydáno: (1962)
Autor: Binsted, Raymond, a další
Vydáno: (1962)
Food engineering systems
Autor: Farrall, Arthur W
Vydáno: (1976)
Autor: Farrall, Arthur W
Vydáno: (1976)
Food engineering fundamentals
Autor: Batty, J. Clair, a další
Vydáno: (1983)
Autor: Batty, J. Clair, a další
Vydáno: (1983)
Solving problems in food engineering.
Autor: Yanniotis, Stravos
Vydáno: (2008)
Autor: Yanniotis, Stravos
Vydáno: (2008)
Fundamentals of food freezing
Autor: Desroiser, Norman, a další
Vydáno: (1977)
Autor: Desroiser, Norman, a další
Vydáno: (1977)
Progrés récents en lyophilisation
Autor: Rey, Louis
Vydáno: (1962)
Autor: Rey, Louis
Vydáno: (1962)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
Autor: Plank, R
Vydáno: (1980)
Autor: Plank, R
Vydáno: (1980)
Nuevo curso de ingeniería del frío
Vydáno: (1993)
Vydáno: (1993)
Conservación por el frío
Autor: Monvoisin, Alexandre
Vydáno: (1953)
Autor: Monvoisin, Alexandre
Vydáno: (1953)