Rheology and texture in food quality

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	DeMan, J. M (Auteur), Voisey, P. W (Auteur), Rasper, V. F (Auteur), Stanley, David W (Auteur)
Formaat:	Boek
Taal:	Engels
Gepubliceerd in:	Westport Avi 1976
Onderwerpen:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos Análisis de alimentos Frutas Leche Productos lácteos CACAO PASTAS
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Exemplaargegevens van Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Plaatsingsnummer:	664.07 DEM 1976
Kopie 1699849	Beschikbaar Plaats een reservatie