Rheology and texture in food quality

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: DeMan, J. M (Autor), Voisey, P. W (Autor), Rasper, V. F (Autor), Stanley, David W (Autor)
Format: Książka
Język:angielski
Wydane: Westport Avi 1976
Hasła przedmiotowe:
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!