Rheology and texture in food quality

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главные авторы: DeMan, J. M (Автор), Voisey, P. W (Автор), Rasper, V. F (Автор), Stanley, David W (Автор)
Формат:
Язык:английский
Опубликовано: Westport Avi 1976
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!