Rheology and texture in food quality

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автори: DeMan, J. M (Автор), Voisey, P. W (Автор), Rasper, V. F (Автор), Stanley, David W (Автор)
Формат: Книга
Мова:Англійська
Опубліковано: Westport Avi 1976
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!