Rheology and texture in food quality

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	DeMan, J. M (Autor), Voisey, P. W (Autor), Rasper, V. F (Autor), Stanley, David W (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Westport Avi 1976
Témata:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos Análisis de alimentos Frutas Leche Productos lácteos CACAO PASTAS
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Informace o exemplářích z: Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Signatura:	664.07 DEM 1976
Jednotka 1699849	Dostupné Požadavek