Rheology and texture in food quality

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	DeMan, J. M (Συγγραφέας), Voisey, P. W (Συγγραφέας), Rasper, V. F (Συγγραφέας), Stanley, David W (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Αγγλικά
Έκδοση:	Westport Avi 1976
Θέματα:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos Análisis de alimentos Frutas Leche Productos lácteos CACAO PASTAS
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Λεπτομέρειες τεκμηρίων από Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Ταξινομικός Αριθμός:	664.07 DEM 1976
Αντίγραφο 1699849	Στη βιβλιοθήκη Κάντε κράτηση