Rheology and texture in food quality

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijät:	DeMan, J. M (Tekijä), Voisey, P. W (Tekijä), Rasper, V. F (Tekijä), Stanley, David W (Tekijä)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	englanti
Julkaistu:	Westport Avi 1976
Aiheet:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos Análisis de alimentos Frutas Leche Productos lácteos CACAO PASTAS
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Saatavuus: Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Hyllypaikka:	664.07 DEM 1976
Nide 1699849	Saatavissa Tee varaus