Rheology and texture in food quality

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	DeMan, J. M (Author), Voisey, P. W (Author), Rasper, V. F (Author), Stanley, David W (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Westport Avi 1976
נושאים:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos Análisis de alimentos Frutas Leche Productos lácteos CACAO PASTAS
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

פרטי מלאי ספרים מ Biblioteca Mayor de Ingeniería -
סימן המיקום:	664.07 DEM 1976
עותק 1699849	זמין ביצוע הזמנה