Rheology and texture in food quality

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ:	DeMan, J. M (Հեղինակ), Voisey, P. W (Հեղինակ), Rasper, V. F (Հեղինակ), Stanley, David W (Հեղինակ)
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	անգլերեն
Հրապարակվել է:	Westport Avi 1976
Խորագրեր:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos Análisis de alimentos Frutas Leche Productos lácteos CACAO PASTAS
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Պահումների մանրամասները Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Դասիչ:	664.07 DEM 1976
Պատճեն 1699849	Հասանելի է Տեղադրեք պահում