Rheology and texture in food quality

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	DeMan, J. M (Yazar), Voisey, P. W (Yazar), Rasper, V. F (Yazar), Stanley, David W (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Westport Avi 1976
Konular:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos Análisis de alimentos Frutas Leche Productos lácteos CACAO PASTAS
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Detaylı Erişim Bilgileri Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Yer Numarası:	664.07 DEM 1976
Kopya Bilgisi 1699849	Kütüphanede Rezerve