Arsdel, W. v., Copley, M. J., & Morgan, A. I. (1973). Food dehydration (2a. ed.). Avi.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Arsdel, Wallace van, Michael J. Copley, und Arthur I. Morgan. Food Dehydration. 2a. ed. Westport: Avi, 1973.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Arsdel, Wallace van, et al. Food Dehydration. 2a. ed. Avi, 1973.
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