Food dehydration
Gardado en:
| Main Authors: | Arsdel, Wallace van (Author), Copley, Michael J (Author) |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Westport
Avi
1964
|
| Series: | Avi Books on Food Processing
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Títulos similares
Food dehydration
por: Arsdel, Wallace van, et al.
Publicado: (1973)
por: Arsdel, Wallace van, et al.
Publicado: (1973)
Food dehydration: a dictionary and guide
por: Brennan, James G
Publicado: (1994)
por: Brennan, James G
Publicado: (1994)
Advances in Food Dehydration
por: Ratti, Cristina
Publicado: (2009)
por: Ratti, Cristina
Publicado: (2009)
Dehydrating freestone peaches
por: Mrak, Emil Marcel, et al.
Publicado: (1948)
por: Mrak, Emil Marcel, et al.
Publicado: (1948)
La ciencia de los alimentos
por: Potter, Norman N
Publicado: (1973)
por: Potter, Norman N
Publicado: (1973)
Commercial fruit and vegetable products
por: Cruess, William Vere
Publicado: (1948)
por: Cruess, William Vere
Publicado: (1948)
Proteins and their reactions
por: Schultz, H. W, et al.
Publicado: (1964)
por: Schultz, H. W, et al.
Publicado: (1964)
Food products formulary
por: Komarik, Stephan L, et al.
Publicado: (1974)
por: Komarik, Stephan L, et al.
Publicado: (1974)
Dehydration of products of biological origin
por: Mujumdar, Arun S.
Publicado: (2004)
por: Mujumdar, Arun S.
Publicado: (2004)
Practical dehydration
por: Greensmith, Maurice
Publicado: (1998)
por: Greensmith, Maurice
Publicado: (1998)
Quality control for the food industry
por: Kramer, Amihud, et al.
Publicado: (1973)
por: Kramer, Amihud, et al.
Publicado: (1973)
Food science and technology
por: Pyke, Magnus
Publicado: (1976)
por: Pyke, Magnus
Publicado: (1976)
Food science and technology
por: Pyke, Magnus
Publicado: (1970)
por: Pyke, Magnus
Publicado: (1970)
The structure and composition of foods
por: Winton, Andrew L, et al.
Publicado: (1932)
por: Winton, Andrew L, et al.
Publicado: (1932)
The dehydration of food
por: Morris, Thomas Norman
Publicado: (1945)
por: Morris, Thomas Norman
Publicado: (1945)
Drying and dehydration of foods
por: Loesecke, Harry W. von
Publicado: (1955)
por: Loesecke, Harry W. von
Publicado: (1955)
Drying and dehydration of foods
por: Loesecke, Harry W. von
Publicado: (1943)
por: Loesecke, Harry W. von
Publicado: (1943)
Advances in preconcentration and dehydration of foods
por: Spicer, Arnold
Publicado: (1974)
por: Spicer, Arnold
Publicado: (1974)
Dehydration processes for convenience foods
por: Noyes, Robert
Publicado: (1969)
por: Noyes, Robert
Publicado: (1969)
Food Science
por: Potter, Norman N, et al.
Publicado: (1995)
por: Potter, Norman N, et al.
Publicado: (1995)
Fundamentals of food microbiology
por: Fields, Marion L
Publicado: (1979)
por: Fields, Marion L
Publicado: (1979)
Food chemistry
por: Meyer, Lillian Hoagland
Publicado: (1960)
por: Meyer, Lillian Hoagland
Publicado: (1960)
Economic microbiology
por: Rose, Anthony H
Publicado: (1982)
por: Rose, Anthony H
Publicado: (1982)
Food science
por: Potter, Norman N
Publicado: (1968)
por: Potter, Norman N
Publicado: (1968)
Food science
por: Potter, Norman N
Publicado: (1978)
por: Potter, Norman N
Publicado: (1978)
Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
por: Cantillo Beato, Juan A, et al.
Publicado: (1994)
por: Cantillo Beato, Juan A, et al.
Publicado: (1994)
L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
por: Plank, R
Publicado: (1965)
por: Plank, R
Publicado: (1965)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
por: Plank, R
Publicado: (1963)
por: Plank, R
Publicado: (1963)
Lipids and their oxidation
por: Schultz, H. W, et al.
Publicado: (1962)
por: Schultz, H. W, et al.
Publicado: (1962)
Water activity and food
por: Troller, John A, et al.
Publicado: (1978)
por: Troller, John A, et al.
Publicado: (1978)
Freezing effects on food quality
por: Jeremiah, Lester E
Publicado: (1996)
por: Jeremiah, Lester E
Publicado: (1996)
The chemical analysis of foods
por: Cox, H. E, et al.
Publicado: (1962)
por: Cox, H. E, et al.
Publicado: (1962)
Practical food microbiology and technology
por: Weiser, Harry H
Publicado: (1962)
por: Weiser, Harry H
Publicado: (1962)
Practical food microbiology and technology
por: Weiser, Harry H
Publicado: (1971)
por: Weiser, Harry H
Publicado: (1971)
Food technology
por: Prescott, Samuel, et al.
Publicado: (1937)
por: Prescott, Samuel, et al.
Publicado: (1937)
Tecnología de las emulsiones en la industria alimentaria
por: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Publicado: (1979)
por: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Publicado: (1979)
Handbook of drying of vegetables and vegetable products
por: Zhang, Min, et al.
Publicado: (2017)
por: Zhang, Min, et al.
Publicado: (2017)
Química agrícola
por: Primo Yúfera, Eduardo
Publicado: (1979)
por: Primo Yúfera, Eduardo
Publicado: (1979)
Cereal grains: properties, processing, and nutritional attributes
por: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Publicado: (2010)
por: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Publicado: (2010)
Cereal grains: laboratory reference and procedures manual
por: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Publicado: (2012)
por: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Publicado: (2012)
Títulos similares
-
Food dehydration
por: Arsdel, Wallace van, et al.
Publicado: (1973) -
Food dehydration: a dictionary and guide
por: Brennan, James G
Publicado: (1994) -
Advances in Food Dehydration
por: Ratti, Cristina
Publicado: (2009) -
Dehydrating freestone peaches
por: Mrak, Emil Marcel, et al.
Publicado: (1948) -
La ciencia de los alimentos
por: Potter, Norman N
Publicado: (1973)