Food dehydration
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Westport
Avi
1964
|
| Serier: | Avi Books on Food Processing
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Food dehydration
af: Arsdel, Wallace van, et al.
Udgivet: (1973)
af: Arsdel, Wallace van, et al.
Udgivet: (1973)
Food dehydration: a dictionary and guide
af: Brennan, James G
Udgivet: (1994)
af: Brennan, James G
Udgivet: (1994)
Advances in Food Dehydration
af: Ratti, Cristina
Udgivet: (2009)
af: Ratti, Cristina
Udgivet: (2009)
Dehydrating freestone peaches
af: Mrak, Emil Marcel, et al.
Udgivet: (1948)
af: Mrak, Emil Marcel, et al.
Udgivet: (1948)
La ciencia de los alimentos
af: Potter, Norman N
Udgivet: (1973)
af: Potter, Norman N
Udgivet: (1973)
Commercial fruit and vegetable products
af: Cruess, William Vere
Udgivet: (1948)
af: Cruess, William Vere
Udgivet: (1948)
Proteins and their reactions
af: Schultz, H. W, et al.
Udgivet: (1964)
af: Schultz, H. W, et al.
Udgivet: (1964)
Food products formulary
af: Komarik, Stephan L, et al.
Udgivet: (1974)
af: Komarik, Stephan L, et al.
Udgivet: (1974)
Dehydration of products of biological origin
af: Mujumdar, Arun S.
Udgivet: (2004)
af: Mujumdar, Arun S.
Udgivet: (2004)
Practical dehydration
af: Greensmith, Maurice
Udgivet: (1998)
af: Greensmith, Maurice
Udgivet: (1998)
Quality control for the food industry
af: Kramer, Amihud, et al.
Udgivet: (1973)
af: Kramer, Amihud, et al.
Udgivet: (1973)
Food science and technology
af: Pyke, Magnus
Udgivet: (1976)
af: Pyke, Magnus
Udgivet: (1976)
Food science and technology
af: Pyke, Magnus
Udgivet: (1970)
af: Pyke, Magnus
Udgivet: (1970)
The structure and composition of foods
af: Winton, Andrew L, et al.
Udgivet: (1932)
af: Winton, Andrew L, et al.
Udgivet: (1932)
The dehydration of food
af: Morris, Thomas Norman
Udgivet: (1945)
af: Morris, Thomas Norman
Udgivet: (1945)
Drying and dehydration of foods
af: Loesecke, Harry W. von
Udgivet: (1955)
af: Loesecke, Harry W. von
Udgivet: (1955)
Drying and dehydration of foods
af: Loesecke, Harry W. von
Udgivet: (1943)
af: Loesecke, Harry W. von
Udgivet: (1943)
Advances in preconcentration and dehydration of foods
af: Spicer, Arnold
Udgivet: (1974)
af: Spicer, Arnold
Udgivet: (1974)
Dehydration processes for convenience foods
af: Noyes, Robert
Udgivet: (1969)
af: Noyes, Robert
Udgivet: (1969)
Food Science
af: Potter, Norman N, et al.
Udgivet: (1995)
af: Potter, Norman N, et al.
Udgivet: (1995)
Fundamentals of food microbiology
af: Fields, Marion L
Udgivet: (1979)
af: Fields, Marion L
Udgivet: (1979)
Food chemistry
af: Meyer, Lillian Hoagland
Udgivet: (1960)
af: Meyer, Lillian Hoagland
Udgivet: (1960)
Economic microbiology
af: Rose, Anthony H
Udgivet: (1982)
af: Rose, Anthony H
Udgivet: (1982)
Food science
af: Potter, Norman N
Udgivet: (1968)
af: Potter, Norman N
Udgivet: (1968)
Food science
af: Potter, Norman N
Udgivet: (1978)
af: Potter, Norman N
Udgivet: (1978)
Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
af: Cantillo Beato, Juan A, et al.
Udgivet: (1994)
af: Cantillo Beato, Juan A, et al.
Udgivet: (1994)
L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
af: Plank, R
Udgivet: (1965)
af: Plank, R
Udgivet: (1965)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
af: Plank, R
Udgivet: (1963)
af: Plank, R
Udgivet: (1963)
Lipids and their oxidation
af: Schultz, H. W, et al.
Udgivet: (1962)
af: Schultz, H. W, et al.
Udgivet: (1962)
Water activity and food
af: Troller, John A, et al.
Udgivet: (1978)
af: Troller, John A, et al.
Udgivet: (1978)
Freezing effects on food quality
af: Jeremiah, Lester E
Udgivet: (1996)
af: Jeremiah, Lester E
Udgivet: (1996)
The chemical analysis of foods
af: Cox, H. E, et al.
Udgivet: (1962)
af: Cox, H. E, et al.
Udgivet: (1962)
Practical food microbiology and technology
af: Weiser, Harry H
Udgivet: (1962)
af: Weiser, Harry H
Udgivet: (1962)
Practical food microbiology and technology
af: Weiser, Harry H
Udgivet: (1971)
af: Weiser, Harry H
Udgivet: (1971)
Food technology
af: Prescott, Samuel, et al.
Udgivet: (1937)
af: Prescott, Samuel, et al.
Udgivet: (1937)
Tecnología de las emulsiones en la industria alimentaria
af: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Udgivet: (1979)
af: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Udgivet: (1979)
Handbook of drying of vegetables and vegetable products
af: Zhang, Min, et al.
Udgivet: (2017)
af: Zhang, Min, et al.
Udgivet: (2017)
Química agrícola
af: Primo Yúfera, Eduardo
Udgivet: (1979)
af: Primo Yúfera, Eduardo
Udgivet: (1979)
Cereal grains: properties, processing, and nutritional attributes
af: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Udgivet: (2010)
af: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Udgivet: (2010)
Cereal grains: laboratory reference and procedures manual
af: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Udgivet: (2012)
af: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Udgivet: (2012)