Fundamentos de ciencia alimentaria

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Vargas Oviedo, Wenceslao (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá Fundación para la Investigación Interdisciplinaria y la Docencia 1984
Subjects:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos Nutrición Agua Hidratos de carbono PROTEINAS Enzimas Microbiología COLORANTES
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Holdings details from Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Call Number:	664 VAR 1984
Copy 1698494	Available Place a Hold