Fundamentos de ciencia alimentaria

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Vargas Oviedo, Wenceslao (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Bogotá Fundación para la Investigación Interdisciplinaria y la Docencia 1984
Subjects:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos Nutrición Agua Hidratos de carbono PROTEINAS Enzimas Microbiología COLORANTES
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Detalle de Existencias desde Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Número de Clasificación:	664 VAR 1984
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