Acevedo Bonzi, L. F. (1979). Tecnología de las emulsiones en la industria alimentaria. Universidad Católica de Valparaíso.
Cita Chicago Style (17a ed.)Acevedo Bonzi, Luis Fernando. Tecnología De Las Emulsiones En La Industria Alimentaria. Valparaíso: Universidad Católica de Valparaíso, 1979.
Cita MLA (9a ed.)Acevedo Bonzi, Luis Fernando. Tecnología De Las Emulsiones En La Industria Alimentaria. Universidad Católica de Valparaíso, 1979.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.