Acevedo Bonzi, L. F. (1979). Tecnología de las emulsiones en la industria alimentaria. Universidad Católica de Valparaíso.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Acevedo Bonzi, Luis Fernando. Tecnología De Las Emulsiones En La Industria Alimentaria. Valparaíso: Universidad Católica de Valparaíso, 1979.
Citatione MLA (9a ed.)Acevedo Bonzi, Luis Fernando. Tecnología De Las Emulsiones En La Industria Alimentaria. Universidad Católica de Valparaíso, 1979.
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