Tecnología de las emulsiones en la industria alimentaria

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Acevedo Bonzi, Luis Fernando (autor)
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso 1979
Serier:	Programa de Educación Permanente para Profesionales
Fag:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria Emulsiones Coloides Estados de la Materia Sólidos Líquidos Leche Carne
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Detaljer om beholdninger fra Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Klassifikationsnummer:	664.024 ACE 1979
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