Laboratory manual for food canners and processors

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Dettagli Bibliografici
Ente Autore: National Canners Association, Research Laboratories (Autore)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Westport Avi 1968
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Descrizione
Descrizione del documento:v.1: Microbiology and processing
v.2: Analysis, sanitation and statistics
Descrizione fisica:2 v