Obálka

Laboratory manual for food canners and processors

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Korporativní autor:	National Canners Association, Research Laboratories (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Westport Avi 1968
Témata:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Procesos industriales Microbiología Alimentos Organismos vivos HIGIENE DE LOS ALIMENTOS Conservación de los alimentos
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Food Processing Handbook
Autor: Brennan, James G
Vydáno: (2006)

Food sanitation
Autor: Guthrie, Rufus K
Vydáno: (1980)

Engineering of food preservation and biochemical processes
Autor: King, C. Judson
Vydáno: (1973)

Los pesticidas y sus riesgos: sección higiene y medicina del trabajo, sección educación para la salud
Vydáno: (1965)

Food engineering operations
Autor: Brennan, James G
Vydáno: (1976)

Food engineering operations
Autor: Brennan, James G, a další
Vydáno: (1969)

Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Vydáno: (2012)

Hygiene in food manufacturing and handling
Autor: Graham-Rack, Barry
Vydáno: (1964)

Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
Autor: Gorham, J. Richard
Vydáno: (1995)

Developments in food preservatives-1
Autor: Tilbury, R. H
Vydáno: (1980)

Food Processing Technology. Principles and Practice.
Autor: Fellows, Peter J.
Vydáno: (2017)

Food plant sanitation
Autor: Parker, Milton E., a další
Vydáno: (1962)

The safety of foods
Autor: Ayres, J. C, a další
Vydáno: (1968)

Food safety: the science of keeping food safe
Autor: Shaw, Ian C
Vydáno: (2018)

Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias
Autor: Sancho i Valls, Josep, a další
Vydáno: (1995)

Fundamentals of food freezing
Autor: Desroiser, Norman, a další
Vydáno: (1977)

Manejo de los alimentos
Autor: Jamieson, Michael, a další
Vydáno: (1975)

Conservación por el frío
Autor: Monvoisin, Alexandre
Vydáno: (1953)

Saneamiento de la industria alimentaria
Autor: Montes, Adolfo Leandro
Vydáno: (1969)

An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
Autor: Goldblith, S. A, a další
Vydáno: (1961)

Tecnología de la congelación de los alimentos
Autor: Gruda, Zbigniew, a další
Vydáno: (1981)

Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
Autor: Cox, Pat M
Vydáno: (1987)

Color of foods
Autor: Mackinney, Gordon, a další
Vydáno: (1962)

Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Vydáno: (1986)

Shelf life assessment of food
Vydáno: (2012)

Canned foods: an introduction to their microbiology
Autor: Hersom, A. C, a další
Vydáno: (1964)

Canned foods: an introduction to their microbiology
Autor: Baumgartner, J. G, a další
Vydáno: (1956)

CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods
Autor: Stumbo, C. R, a další
Vydáno: (1983)

Processing and packaging of heat preserved foods
Autor: Rees, J. A. G, a další
Vydáno: (1991)

Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
Autor: Gerhardt, Ulrich
Vydáno: (1980)

HACCP: enfoque práctico
Autor: Mortimore, Sara, a další
Vydáno: (1996)

Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas
Autor: Pascual Anderson, María del Rosario
Vydáno: (1992)

Freeze drying and advanced food technology
Autor: Goldblith, S. A, a další
Vydáno: (1975)

Low-temperature preservation of foods and living matter
Autor: Fennema, Owen R, a další
Vydáno: (1973)

The freezing preservation of foods
Autor: Tressler, Donald, a další
Vydáno: (1968)

Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Vydáno: (1985)

Tecnologías alimentarias
Vydáno: (2019)

Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
Autor: Skibsted, Leif H, a další
Vydáno: (2010)

Let's talk about food: answers to your questions about foods and nutrition
Autor: White, Philip
Vydáno: (1970)

Micotoxinas en alimentos
Autor: Soriano del Castillo, José Miguel
Vydáno: (2007)