Ảnh bìa

Quality control for the food industry

Hiển thị phiên bản (1) khác

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Kramer, Amihud (Tác giả), Twigg, Bernard A (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Westport Avi 1973
Phiên bản:	3a. ed
Những chủ đề:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad Industria alimentaria Alimentos Procesos industriales Carne HUEVOS Productos lácteos Frutas Agrios Aceites comestibles Agua Cereales
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Quality control for the food industry
Bằng: Kramer, Amihud, et al.
Được phát hành: (1970)

Food science
Bằng: Potter, Norman N
Được phát hành: (1968)

Food science
Bằng: Potter, Norman N
Được phát hành: (1978)

Food Science
Bằng: Potter, Norman N, et al.
Được phát hành: (1995)

Food products formulary
Bằng: Komarik, Stephan L, et al.
Được phát hành: (1974)

Lipids and their oxidation
Bằng: Schultz, H. W, et al.
Được phát hành: (1962)

Food science and technology
Bằng: Pyke, Magnus
Được phát hành: (1976)

Food science and technology
Bằng: Pyke, Magnus
Được phát hành: (1970)

Food dehydration: a dictionary and guide
Bằng: Brennan, James G
Được phát hành: (1994)

Citric acid production processes
Bằng: Noyes, Robert
Được phát hành: (1969)

Los aditivos en los alimentos
Bằng: Madrid Vicente, Antonio
Được phát hành: (1992)

Recommendations for chilled storage of perishable produce
Được phát hành: (1979)

Food dehydration
Bằng: Arsdel, Wallace van, et al.
Được phát hành: (1973)

Food dehydration
Bằng: Arsdel, Wallace van, et al.
Được phát hành: (1964)

Freezing effects on food quality
Bằng: Jeremiah, Lester E
Được phát hành: (1996)

The structure and composition of foods
Bằng: Winton, Andrew L, et al.
Được phát hành: (1932)

La ciencia de los alimentos
Bằng: Potter, Norman N
Được phát hành: (1973)

El empleo del frío en la industria de la alimentación
Bằng: Plank, R
Được phát hành: (1980)

Bromatología
Bằng: Braier, Bernardo
Được phát hành: (1939)

Química agrícola
Bằng: Primo Yúfera, Eduardo
Được phát hành: (1979)

Proteins and their reactions
Bằng: Schultz, H. W, et al.
Được phát hành: (1964)

L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
Bằng: Plank, R
Được phát hành: (1965)

El empleo del frío en la industria de la alimentación
Bằng: Plank, R
Được phát hành: (1963)

The chemical analysis of foods
Bằng: Cox, H. E, et al.
Được phát hành: (1962)

Food technology
Bằng: Prescott, Samuel, et al.
Được phát hành: (1937)

Practical food microbiology and technology
Bằng: Weiser, Harry H
Được phát hành: (1962)

Practical food microbiology and technology
Bằng: Weiser, Harry H
Được phát hành: (1971)

Refining of oils and fats for edible purposes
Bằng: Andersen, A. J
Được phát hành: (1962)

Refinación de aceites y grasas comestibles
Bằng: Andersen, A. J, et al.
Được phát hành: (1965)

The chemistry and technology of edible oils and fats: proceedings of a Conference arranged by unilever limited at research department, Port Sunlight, March 10 -12th 1959
Bằng: Devine, J, et al.
Được phát hành: (1961)

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
Bằng: Pearson, David
Được phát hành: (1998)

Fish oils: their chemistry, technology, stability, nutritional properties, and uses
Bằng: Stansby, M. E
Được phát hành: (1967)

Microbiología de los alimentos conservados por el frío
Bằng: Halbinger, Roberto E, et al.
Được phát hành: (1992)

Effects of heating on foodstuffs
Bằng: Priestley, R. J
Được phát hành: (1979)

Bailey's industrial oil and fat products
Bằng: Swern, Daniel, et al.
Được phát hành: (1964)

Bailey's industrial oil and fat products
Bằng: Swern, Daniel, et al.
Được phát hành: (1979)

Rheology and texture in food quality
Bằng: DeMan, J. M, et al.
Được phát hành: (1976)

Symposium: Phosphates in Food Processing
Bằng: Deman, J. M, et al.
Được phát hành: (1971)

Inspección veterinaria de alimentos
Bằng: Farchmin, Günter
Được phát hành: (1967)

Food chemistry
Bằng: Meyer, Lillian Hoagland
Được phát hành: (1960)