Obálka

Quality control for the food industry

Zobrazit další vydání (1)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Kramer, Amihud (Autor), Twigg, Bernard A (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Westport Avi 1973
Vydání:	3a. ed
Témata:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad Industria alimentaria Alimentos Procesos industriales Carne HUEVOS Productos lácteos Frutas Agrios Aceites comestibles Agua Cereales
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Quality control for the food industry
Autor: Kramer, Amihud, a další
Vydáno: (1970)

Food science
Autor: Potter, Norman N
Vydáno: (1968)

Food science
Autor: Potter, Norman N
Vydáno: (1978)

Food Science
Autor: Potter, Norman N, a další
Vydáno: (1995)

Food products formulary
Autor: Komarik, Stephan L, a další
Vydáno: (1974)

Lipids and their oxidation
Autor: Schultz, H. W, a další
Vydáno: (1962)

Food science and technology
Autor: Pyke, Magnus
Vydáno: (1976)

Food science and technology
Autor: Pyke, Magnus
Vydáno: (1970)

Food dehydration: a dictionary and guide
Autor: Brennan, James G
Vydáno: (1994)

Citric acid production processes
Autor: Noyes, Robert
Vydáno: (1969)

Los aditivos en los alimentos
Autor: Madrid Vicente, Antonio
Vydáno: (1992)

Recommendations for chilled storage of perishable produce
Vydáno: (1979)

Food dehydration
Autor: Arsdel, Wallace van, a další
Vydáno: (1973)

Food dehydration
Autor: Arsdel, Wallace van, a další
Vydáno: (1964)

Freezing effects on food quality
Autor: Jeremiah, Lester E
Vydáno: (1996)

The structure and composition of foods
Autor: Winton, Andrew L, a další
Vydáno: (1932)

La ciencia de los alimentos
Autor: Potter, Norman N
Vydáno: (1973)

El empleo del frío en la industria de la alimentación
Autor: Plank, R
Vydáno: (1980)

Bromatología
Autor: Braier, Bernardo
Vydáno: (1939)

Química agrícola
Autor: Primo Yúfera, Eduardo
Vydáno: (1979)

Proteins and their reactions
Autor: Schultz, H. W, a další
Vydáno: (1964)

L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
Autor: Plank, R
Vydáno: (1965)

El empleo del frío en la industria de la alimentación
Autor: Plank, R
Vydáno: (1963)

The chemical analysis of foods
Autor: Cox, H. E, a další
Vydáno: (1962)

Food technology
Autor: Prescott, Samuel, a další
Vydáno: (1937)

Practical food microbiology and technology
Autor: Weiser, Harry H
Vydáno: (1962)

Practical food microbiology and technology
Autor: Weiser, Harry H
Vydáno: (1971)

Refining of oils and fats for edible purposes
Autor: Andersen, A. J
Vydáno: (1962)

Refinación de aceites y grasas comestibles
Autor: Andersen, A. J, a další
Vydáno: (1965)

The chemistry and technology of edible oils and fats: proceedings of a Conference arranged by unilever limited at research department, Port Sunlight, March 10 -12th 1959
Autor: Devine, J, a další
Vydáno: (1961)

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
Autor: Pearson, David
Vydáno: (1998)

Fish oils: their chemistry, technology, stability, nutritional properties, and uses
Autor: Stansby, M. E
Vydáno: (1967)

Microbiología de los alimentos conservados por el frío
Autor: Halbinger, Roberto E, a další
Vydáno: (1992)

Effects of heating on foodstuffs
Autor: Priestley, R. J
Vydáno: (1979)

Bailey's industrial oil and fat products
Autor: Swern, Daniel, a další
Vydáno: (1964)

Bailey's industrial oil and fat products
Autor: Swern, Daniel, a další
Vydáno: (1979)

Rheology and texture in food quality
Autor: DeMan, J. M, a další
Vydáno: (1976)

Symposium: Phosphates in Food Processing
Autor: Deman, J. M, a další
Vydáno: (1971)

Inspección veterinaria de alimentos
Autor: Farchmin, Günter
Vydáno: (1967)

Food chemistry
Autor: Meyer, Lillian Hoagland
Vydáno: (1960)