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Quality control for the food industry

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Kramer, Amihud (VerfasserIn), Twigg, Bernard A (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Westport Avi 1973
Ausgabe:	3a. ed
Schlagworte:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad Industria alimentaria Alimentos Procesos industriales Carne HUEVOS Productos lácteos Frutas Agrios Aceites comestibles Agua Cereales
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