Quality control for the food industry

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Kramer, Amihud (Autor), Twigg, Bernard A (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Westport Avi 1973
Edición:	3a. ed
Materias:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad Industria alimentaria Alimentos Procesos industriales Carne HUEVOS Productos lácteos Frutas Agrios Aceites comestibles Agua Cereales
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