Quality control for the food industry

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Kramer, Amihud (Autore), Twigg, Bernard A (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Westport Avi 1973
Edizione:	3a. ed
Soggetti:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad Industria alimentaria Alimentos Procesos industriales Carne HUEVOS Productos lácteos Frutas Agrios Aceites comestibles Agua Cereales
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