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Quality control for the food industry

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書誌詳細
主要な著者: Kramer, Amihud (著者), Twigg, Bernard A (著者)
フォーマット: 図書
言語:英語
出版事項: Westport Avi 1973
版:3a. ed
主題:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Control de calidad
Industria alimentaria
Alimentos
Procesos industriales
Carne
HUEVOS
Productos lácteos
Frutas
Agrios
Aceites comestibles
Agua
Cereales
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