Ảnh bìa

Fundamentals of quality control for the food industry

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Kramer, Amihud (Tác giả), Twigg, Bernard A (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Westport Avi 1966
Phiên bản:	2a. ed
Loạt:	Avi Books on Food Processing
Những chủ đề:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad Industria alimentaria Color Viscosidad Agua
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Quality control for the food industry
Bằng: Kramer, Amihud, et al.
Được phát hành: (1970)

Quality control for the food industry
Bằng: Kramer, Amihud, et al.
Được phát hành: (1973)

Water management in the design and distribution of quality foods
Bằng: Roos, Yrjö H
Được phát hành: (1999)

Quality assurance for the food industry: a practical approach
Bằng: Vasconcellos, J. Andres
Được phát hành: (2003)

Microbiological quality of foods
Bằng: Slanetz, L. W, et al.
Được phát hành: (1963)

Processing effects on safety and quality of foods
Được phát hành: (2010)

Physical properties of food
Bằng: Peleg, Micha, et al.
Được phát hành: (1983)

Statistical quality control for the food industry
Bằng: Hubbard, Merton R
Được phát hành: (1990)

Food texture and viscosity: concept and measurement
Bằng: Bourne, Malcolm C
Được phát hành: (1982)

Colour in food: improving quality
Bằng: MacDougall, Douglas B.
Được phát hành: (2002)

Nondestructive testing of food quality
Bằng: Irudayaraj, Joseph, et al.
Được phát hành: (2008)

Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
Bằng: Lawrence, Ben, et al.
Được phát hành: (1971)

Textura de los alimentos: medida y percepción
Bằng: Rosenthal, Andrew J
Được phát hành: (2001)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
Bằng: Birch, Gordon Gerard, et al.
Được phát hành: (1986)

Food process design
Bằng: Maroulis, Zacharias B., et al.
Được phát hành: (2003)

Colour: basic principles, new directions
Bằng: Sloane, Patricia
Được phát hành: (1967)

Remarks on colour
Bằng: Wittgenstein, Ludwig, et al.
Được phát hành: (1977)

Color: order and harmony :a color theory for artists and craftsmen
Bằng: Renner, Paul
Được phát hành: (1964)

Color a survey in words and pictures: from ancient mysticism to modern science
Bằng: Birren, Faber
Được phát hành: (1963)

El color: nociones fundamentales
Được phát hành: (1965)

Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
Bằng: Doeg, Colin
Được phát hành: (1995)

Ingredient interactions: effects on food quality
Bằng: Gaonkar, Anilkumar G
Được phát hành: (1995)

Applied hydro and aeromechanics
Bằng: Tietjens, Oskar Karl Gustav
Được phát hành: (1957)

Color and illumination
Được phát hành: (1992)

Color of foods
Bằng: Mackinney, Gordon, et al.
Được phát hành: (1962)

Food science and technology
Bằng: Campbell-Platt, Geoffrey
Được phát hành: (2018)

Fundamentals of food process engineering
Bằng: Toledo, Romeo T
Được phát hành: (1991)

Food analysis: theory and practice
Bằng: Pomeranz, Yeshajahu
Được phát hành: (1971)

Solving problems in food engineering.
Bằng: Yanniotis, Stravos
Được phát hành: (2008)

Microwaves in the food processing industry
Bằng: Decareau, Robert V
Được phát hành: (1985)

Water activity in foods: fundamentals and applications
Bằng: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Được phát hành: (2007)

Food science
Bằng: Potter, Norman N
Được phát hành: (1968)

Food science
Bằng: Potter, Norman N
Được phát hành: (1978)

Food Processing Technology.
Bằng: Summers, Travis
Được phát hành: (2022)

The quality control of food
Được phát hành: (1960)

Food Science
Bằng: Charley, Helen
Được phát hành: (1982)

Enzymes in food processing
Bằng: Nagodawithana, Tilak, et al.
Được phát hành: (1993)

Physical properties of foods
Bằng: Sahin, Serpil, et al.
Được phát hành: (2006)

Chemical engineering for the food industry
Bằng: Fryer, P. J, et al.
Được phát hành: (1997)

Food engineering handbook: food process engineering.
Được phát hành: (2015)