Okładka

Fundamentals of quality control for the food industry

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Główni autorzy:	Kramer, Amihud (Autor), Twigg, Bernard A (Autor)
Format:	Książka
Język:	angielski
Wydane:	Westport Avi 1966
Wydanie:	2a. ed
Seria:	Avi Books on Food Processing
Hasła przedmiotowe:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad Industria alimentaria Color Viscosidad Agua
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy

Quality control for the food industry
od: Kramer, Amihud, i wsp.
Wydane: (1970)

Quality control for the food industry
od: Kramer, Amihud, i wsp.
Wydane: (1973)

Water management in the design and distribution of quality foods
od: Roos, Yrjö H
Wydane: (1999)

Quality assurance for the food industry: a practical approach
od: Vasconcellos, J. Andres
Wydane: (2003)

Microbiological quality of foods
od: Slanetz, L. W, i wsp.
Wydane: (1963)

Processing effects on safety and quality of foods
Wydane: (2010)

Physical properties of food
od: Peleg, Micha, i wsp.
Wydane: (1983)

Statistical quality control for the food industry
od: Hubbard, Merton R
Wydane: (1990)

Food texture and viscosity: concept and measurement
od: Bourne, Malcolm C
Wydane: (1982)

Colour in food: improving quality
od: MacDougall, Douglas B.
Wydane: (2002)

Nondestructive testing of food quality
od: Irudayaraj, Joseph, i wsp.
Wydane: (2008)

Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
od: Lawrence, Ben, i wsp.
Wydane: (1971)

Textura de los alimentos: medida y percepción
od: Rosenthal, Andrew J
Wydane: (2001)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
od: Birch, Gordon Gerard, i wsp.
Wydane: (1986)

Food process design
od: Maroulis, Zacharias B., i wsp.
Wydane: (2003)

Colour: basic principles, new directions
od: Sloane, Patricia
Wydane: (1967)

Remarks on colour
od: Wittgenstein, Ludwig, i wsp.
Wydane: (1977)

Color: order and harmony :a color theory for artists and craftsmen
od: Renner, Paul
Wydane: (1964)

Color a survey in words and pictures: from ancient mysticism to modern science
od: Birren, Faber
Wydane: (1963)

El color: nociones fundamentales
Wydane: (1965)

Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
od: Doeg, Colin
Wydane: (1995)

Ingredient interactions: effects on food quality
od: Gaonkar, Anilkumar G
Wydane: (1995)

Applied hydro and aeromechanics
od: Tietjens, Oskar Karl Gustav
Wydane: (1957)

Color and illumination
Wydane: (1992)

Color of foods
od: Mackinney, Gordon, i wsp.
Wydane: (1962)

Food science and technology
od: Campbell-Platt, Geoffrey
Wydane: (2018)

Fundamentals of food process engineering
od: Toledo, Romeo T
Wydane: (1991)

Food analysis: theory and practice
od: Pomeranz, Yeshajahu
Wydane: (1971)

Solving problems in food engineering.
od: Yanniotis, Stravos
Wydane: (2008)

Microwaves in the food processing industry
od: Decareau, Robert V
Wydane: (1985)

Water activity in foods: fundamentals and applications
od: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, i wsp.
Wydane: (2007)

Food science
od: Potter, Norman N
Wydane: (1968)

Food science
od: Potter, Norman N
Wydane: (1978)

Food Processing Technology.
od: Summers, Travis
Wydane: (2022)

The quality control of food
Wydane: (1960)

Food Science
od: Charley, Helen
Wydane: (1982)

Enzymes in food processing
od: Nagodawithana, Tilak, i wsp.
Wydane: (1993)

Physical properties of foods
od: Sahin, Serpil, i wsp.
Wydane: (2006)

Chemical engineering for the food industry
od: Fryer, P. J, i wsp.
Wydane: (1997)

Food engineering handbook: food process engineering.
Wydane: (2015)