Imatge de la portada

Food engineering operations

Veure altres versions (2)
Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Brennan, James G (Autor)
Format: Llibre
Idioma:anglès
Publicat: Londres Applied Science 1976
Edició:2a. ed
Matèries:
Tecnología química
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Procesos industriales
Conservación de los alimentos
EVAPORACION
CONGELACION
ENFRIAMIENTO
Alimentos congelados
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
Search Result 1
Imatge de la portada

Food engineering operations per Brennan, James G, Butters, J. R, Cowell, N. D

Publicat 1990
Llibre

Afegir a favorits
Guardat en:
Search Result 2
Imatge de la portada

Food engineering operations per Brennan, James G, Cowell, N. D, Lilly, A. E

Publicat 1969
Llibre

Afegir a favorits
Guardat en:
Veure totes les versions (3)

Ítems similars