Charm, S. E. (1963). The fundamentals of food engineering. Avi.
Citace podle Chicago (17th ed.)Charm, Stanley E. The Fundamentals of Food Engineering. Westport: Avi, 1963.
Citace podle MLA (9th ed.)Charm, Stanley E. The Fundamentals of Food Engineering. Avi, 1963.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..