Low-temperature preservation of foods and living matter

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Fennema, Owen R (VerfasserIn), Powrie, William D (VerfasserIn), Marth, Elmer H (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Nueva York Marcel Dekker 1973
Schriftenreihe:Food Science a Series of Monographs, 3
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

Bestandsangaben von Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Signatur: 664.028 FEN 1973
Exemplar 369223K Verfügbar Bestellen
Exemplar 1964232 Verfügbar Bestellen

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Bestandsangaben von Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Signatur: 664.028 FEN 1973
Exemplar 1694227 Verfügbar Bestellen
Exemplar 1692828 Verfügbar Bestellen