Fennema, O. R., Powrie, W. D., & Marth, E. H. (1973). Low-temperature preservation of foods and living matter. Marcel Dekker.
Чикаго-гийн эшлэл (17 дахь хэвлэлт)Fennema, Owen R., William D. Powrie, ба Elmer H. Marth. Low-temperature Preservation of Foods and Living Matter. Nueva York: Marcel Dekker, 1973.
MLA -ийн эшлэл (9 дэх хэвлэлт)Fennema, Owen R., et al. Low-temperature Preservation of Foods and Living Matter. Marcel Dekker, 1973.
Анхааруулга: Эдгээр ишлэлүүд үргэлж 100% үнэн зөв биш байж магадгүй.