Low-temperature preservation of foods and living matter
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолчид: | , , |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Nueva York
Marcel Dekker
1973
|
| Цуврал: | Food Science a Series of Monographs, 3
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
| Биет тодорхойлолт: | 598 p |
|---|