Low-temperature preservation of foods and living matter
Salvato in:
| Autori principali: | , , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Nueva York
Marcel Dekker
1973
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| Serie: | Food Science a Series of Monographs, 3
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| Soggetti: | |
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Collocazione: |
664.028 FEN 1973 |
|---|---|
| Copia 369223K | Disponibile Richiedi |
| Copia 1964232 | Disponibile Richiedi |
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Collocazione: |
664.028 FEN 1973 |
|---|---|
| Copia 1694227 | Disponibile Richiedi |
| Copia 1692828 | Disponibile Richiedi |