Low-temperature preservation of foods and living matter
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoirí: | , , |
|---|---|
| Formáid: | LEABHAR |
| Teanga: | Béarla |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Nueva York
Marcel Dekker
1973
|
| Sraith: | Food Science a Series of Monographs, 3
|
| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
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