Low-temperature preservation of foods and living matter

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Fennema, Owen R (Author), Powrie, William D (Author), Marth, Elmer H (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Nueva York Marcel Dekker 1973
סדרה:	Food Science a Series of Monographs, 3
נושאים:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos Alimentos ELABORACION DE ALIMENTOS Refrigeración Agua
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda