Kapak Resmi

A complete course in canning: a technical reference book and texbook for students of food technology, food plant managers, product research and decelopment specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	López, Anthony (autor)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Baltimore The Canning Trade 1969
Edisyon:	9a. ed
Konular:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos ELABORACION DE ALIMENTOS LATAS Contenedores
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

A complete course in canning: a technical reference book and textbook for students of food tecnology, food plant managers, product research and development specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers
Yazar:: López, Anthony
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)

Canned foods: an introduction to their microbiology
Yazar:: Hersom, A. C, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1964)

Canned foods: an introduction to their microbiology
Yazar:: Baumgartner, J. G, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1956)

A complete course in canning: being a thorough exposition of the best practical methods of hermetically sealing canned food, preserving fruits and vegetables, and the marking of condiments, flavors and specialties
Baskı/Yayın Bilgisi: (1958)

Shelf life assessment of food
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Food sanitation
Yazar:: Guthrie, Rufus K
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980)

Food additive toxicology
Yazar:: Maga, Joseph A., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Food plant sanitation
Yazar:: Parker, Milton E., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1962)

Bubbles in food
Yazar:: Campbell, Grant M, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

The technology of food preservation
Yazar:: Desrosier, Norman W
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963)

The technology of food preservation
Yazar:: Desrosier, Norman W, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)

Handbook of food additives
Yazar:: Furia, Thomas E
Baskı/Yayın Bilgisi: (1968)

The technology of food preservation
Yazar:: Desrosier, Norman W
Baskı/Yayın Bilgisi: (1970)

Elements of food engineering
Yazar:: Parker, Milton E.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1952)

Sanitation in food processing
Yazar:: Troller, John A
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)

CRC handbook of food additives
Yazar:: Furia, Thomas E
Baskı/Yayın Bilgisi: (1972)

Low-temperature preservation of foods and living matter
Yazar:: Fennema, Owen R, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1973)

Hygiene in food manufacturing and handling
Yazar:: Graham-Rack, Barry
Baskı/Yayın Bilgisi: (1973)

Microbiology of foods and food processing
Yazar:: Nickerson, John T. R., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1972)

Hygiene in food manufacturing and handling
Yazar:: Graham-Rack, Barry
Baskı/Yayın Bilgisi: (1964)

More Stanton on food marketing
Yazar:: Stanton, John L
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods
Yazar:: Stumbo, C. R, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983)

Food chemistry
Yazar:: Fennema, Owen R
Baskı/Yayın Bilgisi: (1985)

Food chemistry
Yazar:: Fennema, Owen R
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Rancidity in foods
Yazar:: Allen, J. C, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Yazar:: Weaver, Connie
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Food texture
Yazar:: Matz, Samuel A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1962)

Food microbiology
Yazar:: Rose, Anthony H
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983)

The safety of foods
Yazar:: Ayres, J. C, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1968)

Food safety: the science of keeping food safe
Yazar:: Shaw, Ian C
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Handbook of food isotherms: water sorption parameters for food and food components
Yazar:: Iglesias, Héctor A, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Yazar:: Weaver, Connie M, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Nonthermal preservation of foods
Yazar:: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Biochemistry of foods
Yazar:: Eskin, Neason Akivah Michael, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

Food Science
Yazar:: Charley, Helen
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)

Color of foods
Yazar:: Mackinney, Gordon, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1962)

Food packing: a guide for the supplier, processor, and distributor
Yazar:: Sacharow, Stanley, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1970)

Fennema's food chemistry
Yazar:: Fennema, Owen R, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Food gels
Yazar:: Harris, Peter
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Texture in food
Yazar:: McKenna, Brian M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)