The inhibition of fat oxidation processes
Salvato in:
| Autori principali: | , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Oxford
Pergamon
1967
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi
The chemistry and technology of edible oils and fats: proceedings of a Conference arranged by unilever limited at research department, Port Sunlight, March 10 -12th 1959
di: Devine, J, et al.
Pubblicazione: (1961)
di: Devine, J, et al.
Pubblicazione: (1961)
An introduction to the chemistry of fats and fatty acids
di: Gunstone, Frank D
Pubblicazione: (1958)
di: Gunstone, Frank D
Pubblicazione: (1958)
Progress in the chemistry of fats and other lipids
di: Holman, Ralph T, et al.
Pubblicazione: (1952)
di: Holman, Ralph T, et al.
Pubblicazione: (1952)
Bailey's industrial oil and fat products
di: Swern, Daniel, et al.
Pubblicazione: (1979)
di: Swern, Daniel, et al.
Pubblicazione: (1979)
Lipid oxidation
di: Frankel, Edwin N
Pubblicazione: (2005)
di: Frankel, Edwin N
Pubblicazione: (2005)
Bailey's industrial oil and fat products
di: Swern, Daniel, et al.
Pubblicazione: (1964)
di: Swern, Daniel, et al.
Pubblicazione: (1964)
Atmospheric oxidation and antioxidants
di: Scott, G
Pubblicazione: (1993)
di: Scott, G
Pubblicazione: (1993)
Refining of oils and fats for edible purposes
di: Andersen, A. J
Pubblicazione: (1962)
di: Andersen, A. J
Pubblicazione: (1962)
Fatty acids: their chemistry, properties, production, and uses
di: Markley, Klare Stephen
Pubblicazione: (1960)
di: Markley, Klare Stephen
Pubblicazione: (1960)
Induced oxidation
di: Jorissen, W. P
Pubblicazione: (1959)
di: Jorissen, W. P
Pubblicazione: (1959)
Food oils and fats: technology, utilization, and nutrition
di: Lawson, Harry
Pubblicazione: (1995)
di: Lawson, Harry
Pubblicazione: (1995)
Fatty acids in foods and their health implications
di: Chow, Ching Kuang
Pubblicazione: (2000)
di: Chow, Ching Kuang
Pubblicazione: (2000)
Industrial fatty acids and their applications
di: Pattison, E. Scott
Pubblicazione: (1959)
di: Pattison, E. Scott
Pubblicazione: (1959)
Dairy lipids and lipid metabolism
di: Brink, M. F, et al.
Pubblicazione: (1968)
di: Brink, M. F, et al.
Pubblicazione: (1968)
Refinación de aceites y grasas comestibles
di: Andersen, A. J, et al.
Pubblicazione: (1965)
di: Andersen, A. J, et al.
Pubblicazione: (1965)
Glycerol
di: Miner, Carl S., et al.
Pubblicazione: (1953)
di: Miner, Carl S., et al.
Pubblicazione: (1953)
Le mecanisme de l`oxidation: rapports et discussions
Pubblicazione: (1950)
Pubblicazione: (1950)
Biochemical thermodynamics: applications of mathematica
di: Alberty, Robert A
Pubblicazione: (2006)
di: Alberty, Robert A
Pubblicazione: (2006)
Lipids and their oxidation
di: Schultz, H. W, et al.
Pubblicazione: (1962)
di: Schultz, H. W, et al.
Pubblicazione: (1962)
Annual reports on fermentation processes
di: Tsao, George T
Pubblicazione: (1980)
di: Tsao, George T
Pubblicazione: (1980)
Electrochemical reactions in nonaqueous systems
di: Mann, Charles K., et al.
Pubblicazione: (1970)
di: Mann, Charles K., et al.
Pubblicazione: (1970)
Advances in oils and fats, antioxidants, and oilseed by-products
di: Koseoglu, Semih Sefa, et al.
Pubblicazione: (1998)
di: Koseoglu, Semih Sefa, et al.
Pubblicazione: (1998)
Les industries des corps gras: biochimie, extraction, raffinage, nuisances et réglementation
di: François, Roger
Pubblicazione: (1974)
di: François, Roger
Pubblicazione: (1974)
Electrocatalysis
di: Lipkowski, Jacek, et al.
Pubblicazione: (1998)
di: Lipkowski, Jacek, et al.
Pubblicazione: (1998)
L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
di: Plank, R
Pubblicazione: (1965)
di: Plank, R
Pubblicazione: (1965)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
di: Plank, R
Pubblicazione: (1963)
di: Plank, R
Pubblicazione: (1963)
Materials selection for the chemical process industries
di: Dillon, C. P
Pubblicazione: (1991)
di: Dillon, C. P
Pubblicazione: (1991)
Fish oils: their chemistry, technology, stability, nutritional properties, and uses
di: Stansby, M. E
Pubblicazione: (1967)
di: Stansby, M. E
Pubblicazione: (1967)
The chemistry and technology of edible oils and fats and their high fat products
di: Hoffmann, Günter W
Pubblicazione: (1989)
di: Hoffmann, Günter W
Pubblicazione: (1989)
Grasas y aceites: química y tecnología
di: Kirschenbauer, H. G
Pubblicazione: (1964)
di: Kirschenbauer, H. G
Pubblicazione: (1964)
Biochemistry: the chemical reactions of living cells
di: Metzler, David E.
Pubblicazione: (1977)
di: Metzler, David E.
Pubblicazione: (1977)
Química de los alimentos
di: Badui Dergal, Salvador
Pubblicazione: (2013)
di: Badui Dergal, Salvador
Pubblicazione: (2013)
An engineer's approach to corrosion
di: Trigg, C. F
Pubblicazione: (1952)
di: Trigg, C. F
Pubblicazione: (1952)
Forms of corrosion: recognition and prevention
di: Dillon, C. P
Pubblicazione: (1982)
di: Dillon, C. P
Pubblicazione: (1982)
Corrosión y oxidación: fundamentos
di: West, John M
Pubblicazione: (1986)
di: West, John M
Pubblicazione: (1986)
Fats and oils: formulating and processing for applications
di: O'Brien, Richard D.
Pubblicazione: (1998)
di: O'Brien, Richard D.
Pubblicazione: (1998)