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L'utilisation du froid dans les industries alimentaires

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書誌詳細
第一著者:	Plank, R (著者)
フォーマット:	図書
言語:	フランス語
出版事項:	París Dunod 1965
主題:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos Industria alimentaria Refrigeración Leche Cereales Frutas GRASAS COMESTIBLES
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