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L'utilisation du froid dans les industries alimentaires

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Plank, R (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	francês
Publicado em:	París Dunod 1965
Assuntos:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos Industria alimentaria Refrigeración Leche Cereales Frutas GRASAS COMESTIBLES
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